Benaco Bresciano g.g.A. (IGP) — Biologischer stiller Rotwein
Stiller Rotwein
✓ Bio-zertifiziert
750 ml
🏆
The WineHunter Award 2026 – Meran
Ausgezeichnet mit offizieller Punktzahl 90 – 92.99

13,5 % vol
Alkohol

5,18 g/l
Gesamtsäure

1 g/l
Restzucker

Technisches Datenblatt

  • Rebsorten
    100% Rebo
  • Anbaugebiet
    Moränenhügel am Brescianer Ufer des Gardasees, Lombardei, Valtènesi, Polpenazze del Garda
  • Lese
    Von Hand
  • Vinifikation
    Entrappen und sanfte Pressung der Trauben, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank mit Maischegärung auf den Schalen
  • Ausbau
    18 Monate im Edelstahltank vor der Abfüllung
  • Serviertemperatur
    16 – 18 °C

Sensorisches Profil

  • Visuelle Prüfung (Farbe)
    Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
  • Geruchsprüfung (Aroma)
    In der Nase dominieren intensive Noten von roter und schwarzer Beerenkonfitüre, begleitet von eleganten Tabaknuancen
  • Geschmacksprüfung (Gaumen)
    Vollmundig und strukturiert, mit weichen und gut eingebundenen Tanninen. Langanhaltendes Finale mit feinen Noten von dunkler Schokolade und süßen Gewürzen
Speiseempfehlungen

Ideal zu Schmorbraten, Rinderbraten und gegrilltem rotem Fleisch. Passt hervorragend zu Wild, Schmorgerichten und dem typischen Brescianer Spieß (Spiedo bresciano). Ausgezeichnet zu gereiftem, würzigem Käse sowie Gerichten mit Pilzen oder Trüffeln. Auch am Ende des Essens in Kombination mit dunkler Schokolade zu empfehlen.

Umwelt- & Nährwertangaben

Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe (Sulfite), Gummi arabicum.

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml Value
Energie 331 kJ / 80 kcal
Fett 0 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0 g
– davon Zucker 1 g/l
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Hinweise zur getrennten Müllsammlung und Entsorgung:

Flasche und Kapsel
Glascontainer (GL 70 / C/ALU 90)
Korken / Verschluss
Restmüll

Hinweis: Die Vorschriften können von Gemeinde zu Gemeinde variieren; bitte prüfen Sie die örtlichen Entsorgungsrichtlinien.