Benaco Bresciano g.g.A. (IGP) — Biologischer stiller Weißwein
Stiller Weißwein
✓ Bio-zertifiziert
750 ml
🏆
The WineHunter Award 2026 – Meran
Ausgezeichnet mit offizieller Punktzahl 90 – 92.99

13 % vol
Alkohol

5,62 g/l
Gesamtsäure

4 g/l
Restzucker

Technisches Datenblatt

  • Rebsorten
    90% Incrocio Manzoni, 10% Riesling
  • Anbaugebiet
    Moränenhügel am Brescianer Ufer des Gardasees, Lombardei, Valtènesi, Polpenazze del Garda
  • Lese
    Von Hand
  • Vinifikation
    Sanfte Pressung der Trauben und temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank
  • Ausbau
    6 Monate im Edelstahltank vor der Abfüllung
  • Serviertemperatur
    8 – 10 °C

Sensorisches Profil

  • Visuelle Prüfung (Farbe)
    Strahlendes Strohgelb mit zarten goldenen Reflexen
  • Geruchsprüfung (Aroma)
    Intensiver und eleganter Duft mit floralen Noten, begleitet von Zitrusaromen nach gelber Grapefruit und Anklängen von grünem Apfel. Charakteristische feine Kohlenwasserstoff-Note im Bukett
  • Geschmacksprüfung (Gaumen)
    Frisch, saftig und harmonisch; eine hervorragende Säure verleiht Frische und Trinkfluss. Der Abgang ist anhaltend und mineralisch
Speiseempfehlungen

Ideal zu traditionellen Gardasee-Gerichten, passt elegant zu Süßwasserfisch, Seeforelle, gegrillter Felche (Coregone), Hecht in Sauce mit Polenta, Kräuter- oder Zitrus-Risotto, saisonalem Gemüse und Frischkäse. Eignet sich auch hervorragend zu Krustentieren, Schalentieren, Sushi und Sashimi.

Umwelt- & Nährwertangaben

Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe (Sulfite), Gummi arabicum.

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml Value
Energie 376 kJ / 90 kcal
Fett 0 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0 g
– davon Zucker 4 g/l
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Hinweise zur getrennten Müllsammlung und Entsorgung:

Flasche und Kapsel
Glascontainer (GL 70 / C/ALU 90)
Korken / Verschluss
Restmüll

Hinweis: Die Vorschriften können von Gemeinde zu Gemeinde variieren; bitte prüfen Sie die örtlichen Entsorgungsrichtlinien.