Garda Riesling g.U. (DOC) — Biologischer stiller Weißwein
Stiller Weißwein
✓ Bio-zertifiziert
750 ml

12 % vol
Alkohol

6,79 g/l
Gesamtsäure

1 g/l
Restzucker

Technisches Datenblatt

  • Rebsorten
    100% Riesling
  • Anbaugebiet
    Moränenhügel am Brescianer Ufer des Gardasees, Lombardei, Valtènesi, Polpenazze del Garda
  • Lese
    Von Hand
  • Vinifikation
    Sanfte Pressung der Trauben und temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank
  • Ausbau
    6 Monate im Edelstahltank vor der Abfüllung
  • Serviertemperatur
    8 – 10 °C

Sensorisches Profil

  • Visuelle Prüfung (Farbe)
    Strahlendes Strohgelb mit goldenen Reflexen
  • Geruchsprüfung (Aroma)
    Intensiver und raffinierter Duft, geprägt von zarten floralen Noten und dem klassischen Riesling-Petrolton
  • Geschmacksprüfung (Gaumen)
    Frisch, saftig und langanhaltend, mit ausgeprägter Mineralität
Speiseempfehlungen

Passt perfekt zu feinen Vorspeisen, Fisch-Rohkost, Meeresfrüchte-Tartar und Carpaccio. Ideal zu See- und Meeresfisch, Kräuter- oder Zitrus-Risotto und gemüsebasierten ersten Gängen. Begleitet auch helles Fleisch, frischen und mittelalten Käse sowie asiatische Küche, Sushi und Sashimi.

Umwelt- & Nährwertangaben

Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe (Sulfite).

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml Value
Energie 334 kJ / 80 kcal
Fett 0 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0 g
– davon Zucker 1 g/l
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Hinweise zur getrennten Müllsammlung und Entsorgung:

Flasche und Kapsel
Glascontainer (GL 70 / C/ALU 90)
Korken / Verschluss
Restmüll

Hinweis: Die Vorschriften können von Gemeinde zu Gemeinde variieren; bitte prüfen Sie die örtlichen Entsorgungsrichtlinien.